2013年はパンケーキが大流行でした。
主な店舗としては、「Eggs’n Things原宿店」、ビルズ、雪ノ下（銀座）など。

2014年のスイーツのトレンドと言えば、カップケーキですね。
なんといってもNYの有名カップケーキ店「マグノリアベーカリー」の表参道へのオープンが話題になりました。
表参道で6時間待ち！NYカップケーキ超有名店マグノリアベーカリーに大行列
映画やドラマで「マグノリアベーカリー」ニューヨーク店が出てからブレイク。
そのまま人気に火がつき、満を持しての日本上陸ですね。
残念ながら長時間並ぶ気になれないので、もう少し行列が短くなった頃にでも、ぜひ食べてみたいと思います。
ただし、前評判ではかなり甘いみたいですが。

以前、クリスピークリームドーナツが新宿サザンテラスにオープンした時も2時間以上の行列でした。
そして、強烈に甘いドーナッツだったことを覚えています。
今ではほとんど行列を見ることはなくなりました。
しかし、その後日本人向けの商品開発と改良を続けているらしく、少しずつ各都市に出店を増やしているようです。
日本人は新しいモノにも飛びつくけど、飽きるのも早い。
カップケーキがこれから日本に根付くかどうかは、日本人の味覚にあったヒット商品を作り出せるかどうかにかかってくるのではないかと思います。