ここ10年くらいで、日本の食べ物はどの分野も飛躍的に美味しくなったと思います。
特にカレーとラーメンの進化はすさまじく、お店ごとに個性と素材へのこだわり、そして調理方法まで随所に創意工夫が見られます。
今ではアメリカの主要都市に日本人がラーメン店を出店してますし、カレーのココイチに至っては、アメリカ他に中国、台湾、韓国、シンガポール、タイ、インドネシアと順調に海外出店を増やしています。

ではケーキ等の洋菓子は？
海外のパンケーキ店の日本上陸がよく話題になりますが、実はチーズケーキやロールケーキも次々と新しい物が出てきており、洋菓子業界も日々進化しています。
コンビニで販売されているスイーツにも、美味しいものがかなり増えました。
ハナビシでは、いち早く写真ケーキの販売をスタートしましたが、その外観のインパクトだけでなく、絶妙なクリームとスポンジのバランスがとても美味しいとお客様に好評です。
通販用の写真ケーキに新鮮なイチゴをトッピングし、冷蔵でお届けできるハナビシの技術は、長年の試行錯誤の積み重ねによって実現された技なのです。
これからもたくさんのお客様にサプライズと感動をお届けするべく、日夜創意工夫に取り組んで参ります。